1. 生肉包蒸多久才会熟?
这是一个比较常见的问题。根据肉的种类和大小不同，蒸制时间也会有所不同。一般情况下，中等大小的生肉包需蒸制20-25分钟，而大肉包则需要更长的时间。
2. 如何判断生肉包是否已经熟透?
生肉包熟透的标志是，肉馅变成了灰白色，而不是生的粉红色。肉包的温度应该达到75摄氏度以上。最好用餐具刺破肉包，以查看是否有血水流出。如果表面已经出现鼓起的气泡，也意味着生肉包已经熟透。
3. 有哪些注意事项?
首先，生肉包蒸制之前，一定要将肉馅彻底拌匀，以确保肉内没有生的部分。其次，在包垫上面放置生肉包时，需要有适当的间距，这样才能避免肉包粘在一起。最后，如果是用锅蒸的话，应该先加热锅底水，再放入肉包蒸制。这样可以防止生肉包一开始就和锅底粘在一起。
4. 总结
蒸制生肉包是一项需要一定技巧的工作。通过了解合适的蒸制时间和判断方法，以及注意事项的前提下，就能够轻松制作出美味可口的肉包。
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