大家好,下面有一个小编要和大家分享。很多人可能还不知道宫保肉丁的常见做法,它是一道川味菜肴。现在小编来详细解释一下,让我们一起来看看吧!
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1.原料:瘦猪肉。
2.配料:花生。
3.调料:酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、胡椒粉、花椒粉、淀粉、半个鸡蛋、葱、姜、蒜、油。
4.将肉切成米粒,加入酱油、料酒、淀粉、半个鸡蛋和淀粉,拌匀。
5.把洋葱切成米粒。
6.将生姜切成米粒长、宽、厚。
7.随着大蒜的生长将其切成片。
8.炒锅烧热,沥干油,放入花生,中火翻炒至熟脆,装盘。
9.切一根黄瓜和半根胡萝卜。
10.将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、淀粉放入碗中搅拌成汁。
1.炒肉丁至辣椒变黑发紫,再炒肉丁,放入辣椒面翻炒,红油翻炒。肉熟后,放入胡萝卜丁和黄瓜丁,倒入汁液,翻炒均匀,再放入花生,翻炒即可食用。
宫保肉丁的常见做法川味介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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