1. 脆皮鸡拌饭是一道非常有特色的食物,香酥可口,令人难以抗拒,那么,脆皮鸡拌饭怎么做呢?
2. 首先,准备鸡肉和配料,建议选用鸡腿肉或鸡胸肉切成小块,配料可选蔬菜、米饭、鸡蛋、香菜等。鸡肉可以先用盐、胡椒等调味品腌制,使其更加入味。
3. 然后,进行脆皮炸鸡的步骤,将鸡肉裹上一层面糊,再沾上面包糠,放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油份备用。
4. 接着,开始做拌饭,洗净米饭,加适量水煮熟,备用。蔬菜可以根据个人口味随意选择,建议选用清爽的蔬菜如黄瓜、西红柿等,将其切成小块备用。
5. 最后,将米饭、蔬菜和炸好的鸡肉混合在一起,加上鸡蛋、香菜等调料,拌匀即可。脆皮鸡拌饭完成!
总之,脆皮鸡拌饭的做法非常简单,只需要准备好材料,并按照步骤操作即可。大家可以根据自己的口味来选择搭配配料,制作出自己喜欢的口感和味道。赶快试试吧!
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