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剁椒鸡翅的做法

来源: 责编: 时间:2023-09-18 19:05:15 176观看
导读 1.剁椒鸡翅是一道四川特色菜,味道鲜美辣而不燥。下面我来介绍一下这道菜的做法。2.首先准备好鸡翅,将鸡翅用清水冲洗干净,剁椒用开水烫一下去除小蒂,再用清水洗净备用。3.然后将葱姜蒜切末热锅冷油爆香,加入剁椒

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1.剁椒鸡翅是一道四川特色菜,味道鲜美辣而不燥。下面我来介绍一下这道菜的做法。e7W28资讯网——每日最新资讯28at.com

2.首先准备好鸡翅,将鸡翅用清水冲洗干净,剁椒用开水烫一下去除小蒂,再用清水洗净备用。e7W28资讯网——每日最新资讯28at.com

3.然后将葱姜蒜切末热锅冷油爆香,加入剁椒和豆瓣酱翻炒出香味。e7W28资讯网——每日最新资讯28at.com

4.接下来将鸡翅放入锅中,翻炒均匀,加入盐、料酒、鸡精、生抽、蚝油、糖适量调味。e7W28资讯网——每日最新资讯28at.com

5.倒入清水,水量刚好没过鸡翅,大火煮开后转小火慢慢炖煮,期间翻动几次鸡翅,防止粘底糊锅。e7W28资讯网——每日最新资讯28at.com

6.待水分收干,鸡翅表面呈现红亮色,入味后即可出锅。e7W28资讯网——每日最新资讯28at.com

7.剁椒鸡翅制作完毕,可以洒上花椒粉提味,配上凉拌黄瓜或糖醋蘑菇食用。e7W28资讯网——每日最新资讯28at.com

总之,剁椒鸡翅是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,不妨在休闲时尝试一下这道美味佳肴。e7W28资讯网——每日最新资讯28at.com

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