1.贝果面包是一种流行的早餐食品。如果你想在家里做贝果面包,这篇文章将向你介绍一个简单的家常做法。
2.首先,这个做法需要以下材料:面粉、酵母、盐、白糖、热水和少量橄榄油。将所有材料混合在一起,搅拌成一个团状面团。
3.然后,用手将面团搓成小球,并在表面撒上一层面粉。将小球放在桌子上,稍微按扁,然后用手或擀面杖将其擀平。
4.将擀平的面团卷成长条状,再将两端捏在一起,形成类似圆环的形状。将形成后的面团放置在烤盘上,盖上保鲜膜,让其静置1小时以使其发酵。
5.接着,将烤箱调至350°F(175℃),在水中加入几滴面粉糊,并大火煮沸。将贝果面团环一个一个放入滚水中,煮2-3分钟,然后用钢勺将贝果面团捞出放入烤盘中。
6.在将面团放入烤箱之前,刷上一层蛋液或水,撒上喜欢的香料,然后将烤盘放入烤箱中,烤大约18-20分钟,或者直到表面呈现出金黄色。
7.取出烤盘,让贝果面包冷却一会儿,就可以开心地享用了!
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