大家好，给大家分享一下吃胡萝卜的利与弊。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
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1.抗癌。胡萝卜能增强人体免疫力，具有抗癌作用，降低癌症患者的化疗反应，保护各器官。女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
2.心血管疾病的预防和治疗。胡萝卜中含有山梨酸钾，有助于预防动脉硬化和降低胆固醇，对防治高血压有一定作用。
3.美容美容是抗衰老的。β-胡萝卜素可以提高红细胞的活性。过氧化物自由基会加速人体衰老，被称为人体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化物自由基，从而起到延缓衰老的作用。
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