大家好,我想和大家分享一下酸辣土豆粉的做法。可能还有很多人不知道怎么做。下面我会详细解释一下。现在让我们一起来看看吧!
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1.首先,做辣椒油。可以直接买老干妈辣椒酱,也可以自己做。用辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻,加热适量植物油浇在上面拌匀。不喜欢麻的不用放花椒粉。
2.青菜挑洗干净,韭菜切碎,香菜切碎。
3.找一大碗调料汁:三勺酱油,一勺白糖,五勺醋,辣椒油根据自己的喜好,适量的盐,一勺香油。
4.把水下的土豆粉放在锅里煮,煮出来,装袋新鲜,煮好。
5.取出土豆粉。不要关火直接焯水蔬菜。
6.拿个碗,放水煮青菜,葱花,香菜,辣花生吃。
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