五色新丝缠角粽（包粽子教程五角粽广东）

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门插艾，香满堂。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。端午的儿歌还萦绕在耳畔，但睁眼细看，却发现这一古老节日的文化内涵正被现代生活不断“抽空”。除了吃几个买来的现成粽子之外，人们已经很难找到其他的形式来庆祝。hSd28资讯网——每日最新资讯28at.com

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做为一个骨灰级吃货，这种情况在我家是绝不允许发生的。广东粽子本来就花样繁多，不过咸粽居多，可有时候还真就想吃一口豆沙、枣泥甜口儿的，那就只好自己动手做了。hSd28资讯网——每日最新资讯28at.com

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一应配料都需要提前充分浸泡，红豆、去皮绿豆、糯米等。hSd28资讯网——每日最新资讯28at.com

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粽叶和粽绳也不例外，浸透的叶子变得油绿、柔韧。hSd28资讯网——每日最新资讯28at.com

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经过一夜的功夫，所有材料都已经准备妥当，只等着开包了。hSd28资讯网——每日最新资讯28at.com

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包粽子是个巧活儿，小时候都是妈妈包，只有自己家里亲手做的，才有那股格外沁人心脾的甜香。米不用太多，配料使劲的放，料不是一般的足。hSd28资讯网——每日最新资讯28at.com

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先装一层米，中间放豆沙、去皮绿豆和花生等配料。hSd28资讯网——每日最新资讯28at.com

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上面来一颗圆润饱满的大红枣，然后再来一点米，用手压实，要掌握好力度，粽叶左右对折，然后把最长的那一条折下来，用绳子扎紧。hSd28资讯网——每日最新资讯28at.com

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有时候，可能真吃不了多少，但那个动手的过程，既增进了亲情，又完成了对下一代潜易默化的文化传承，如果有时间，还是自己动手，感受下节日的氛围。
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