1. 生杏仁是一种极其营养的干果，富含蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。烤生杏仁不仅能够去除其表面的苦味，还能够增加它的口感和香气。下面介绍一种简单易学的烤生杏仁的方法。
2. 首先，将生杏仁浸泡在盐水中30分钟，待表面苦味去除后，沥干水分。然后将生杏仁均匀地放在烤盘上，放入预热至160℃的烤箱中烤7-8分钟。需要不断观察，让杏仁烤至浅金黄色即可。
3. 接下来，将烤好的生杏仁取出，放置在待凉的烤盘上。此时可以撒上一些细盐和黑胡椒调味，也可以加一些百里香等草本香料增加口感。同时，可以加入一些色香味俱全的小食搭配，比如蜂蜜、洋葱碎等，使口感更加丰富。
4. 最后，将已经调味好的杏仁放入密封的保鲜袋中，摇匀，放入冰箱冷藏，待风味均匀后，就可以享用了。另外，需要注意的是，烤好的生杏仁虽然口感酥脆，但营养价值会有所降低，所以不要过分依赖。
烤生杏仁是一项简单有趣的DIY活动，既可以享受美食带来的美妙味觉体验，也可以品尝到坚果天然、健康的营养成分。各位亲们赶快试试吧！
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