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香猪肉的做法香猪肉怎么做

来源：责编：时间：2023-09-16 15:15:48 543观看

导读 1、用料：巴马香猪肉 400克，青蒜苗 2棵，美人椒 3个，姜 3片，米酒 1勺，酱油 1/2勺，白糖少许。2、将所有食材洗净后，美人椒切小小段。姜切成丝，青蒜拍一下再切，易熟也入味。3、香猪肉切薄片。4、起油锅，下入姜丝煸炒，下入

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1、用料：巴马香猪肉 400克，青蒜苗 2棵，美人椒 3个，姜 3片，米酒 1勺，酱油 1/2勺，白糖少许。

2、将所有食材洗净后，美人椒切小小段。姜切成丝，青蒜拍一下再切，易熟也入味。

3、香猪肉切薄片。

4、起油锅，下入姜丝煸炒，下入香猪肉翻炒至变色，加入一勺米酒翻炒。

5、加入一小碗开水，烧开后盖上锅盖焖煮。

6、待水分差不多干的时候下入辣椒翻炒，加入少许酱油、糖。继续翻炒出酱香味。

7、最后下入蒜苗炒熟，加少许盐炒匀即可出锅。

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