洒金桥的游客。
原标题：品尝美食 感受市井文化 西安老街巷“组团出圈”
这个清明假期，古城西安再一次吸引了八方游客。相关数据显示，西仓集市的搜索量环比增长超50%，带动洒金桥、大皮院等老街巷形成“市井文旅带”，老街巷“组团出圈”。游客在这里不仅能淘到特色手工艺品，还能体验非遗、品尝美食、感受老西安的烟火气。
西仓：烟火气“圈粉”外地游客
4月7日，尽管清明假期已经结束，但记者在西安市莲湖区西仓北巷和洒金桥依然看到不少拉着行李箱的游客。
“今年清明假期人特别多，有游客也有市民，整个街道可以说水泄不通。”一家经营鸟食店的老板表示，今年多了很多外地游客，“谁来了我们都正常接单，价格公道童叟无欺。”
自驾来的山西游客张蔷和朋友挑选了一对牡丹鹦鹉，加上鸟食和笼子一共120元。之后又添加了老板微信表示要继续购买鸟食。张蔷告诉记者，除了逛景点，他们专门留出一天时间逛老街，在洒金桥品了美食，在大皮院淘了手串。比起景点，她和朋友更喜欢体验感强的市井街区。
平台数据显示，清明假期，“西仓集市”相关关键词搜索量激增，年轻游客占比显著提升。游客不再局限于城墙、钟楼、大雁塔，而是将目光投向城市深处的老街巷。
洒金桥：“文创+美食” 打卡人潮不断
沿着西仓集市往西行便是洒金桥街道，相较西仓，这里显得更加繁华，各类小吃店和品牌连锁茶饮店林立。“我们刚刚买了酸梅汤、品尝了油茶。现在买一些特产带回家，你看我买的一款文创产品，特别可爱。”来自安徽的王女士表示，这次到西安最让她惊喜的就是“老街之行”，她是通过小红书查到的游玩攻略，体验感果然很好。
从小生活在这里的马师傅说，洒金桥不仅是一条小吃街，游客们来到这里，不光可以品尝地道美食，还能感受到真实的市井生活。
大皮院：“老字号+沉浸式体验”带动消费热
大皮院占据游客的“胃”。这条位于回坊核心区域的街巷，串联起无数“老字号”和“名小吃”，羊肉泡馍、biangbiang面、灌汤包、甑糕……香味在空气中弥漫，食客在长队中等待。
在老孙家泡馍馆门口，记者遇到了来自山东的旅行团导游赵先生，他正带着一队游客来“打卡”。“现在很多外地游客来西安不是只看景点，而是奔着这些老街老味道来的。西安的市井文化太有吸引力了，是可以沉浸其中、细细品味的。”
文旅融合助力老街区释放新动能
清明假期，西安的老街巷“火出圈”，背后是市井文化与文旅产业融合发展的结果。
省社科院副研究员王晓勇说：“一个城市的魅力，藏在寻常巷陌里，藏在锅碗瓢盆间。当西仓的早市人声鼎沸，当洒金桥的夜市灯火通明，当大皮院的香气穿街过巷，我们看到的不只是热闹的市井，更是文化在当代焕发出的崭新活力。”
王晓勇建议，相关部门应抓住市井老街流量，加大推进老城区更新改造与文化场景营造，依托钟楼、城墙、西仓、大皮院、洒金桥等重点区域，规划建设更具互动性与烟火气的“市井文旅带”，形成街巷联动、文化连片的消费新业态。
编辑：齐少恒
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