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1. 茄汁锅巴是一道咸口味的小吃，来自江浙沪地区。它是用锅巴和茄酱等各种调料炒制而成的。这道小吃具有口感酥脆香辣，非常适合配上一杯啤酒当作下酒菜。2. 做茄汁锅巴的关键是炒制的技巧。首先需要将锅巴放入

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